Menù del ristorante

Nastri di pasta fresca alle erbe aromatiche con ragù di faraona
Gnocchetti di patate con pomodorini e culatello su crema di rucola
Risotto di ricciolini di filetto all'aceto Balsamico
Risotto al tartufo con scaglie di Parmigiano
Lasagnette ai carciofi con funghi misti e tartufo
Acetosauri con ricotta, zucchine, salsa di noci e aceto Balsamico

Potete mettervi nelle mani dello Chef (la signora Ivanna Muzzarelli)
per un'ottimo menù degustazione.

Secondi piatti caldi

(in questi piatti sono presenti anche i contorni)
Lombatina di vitello con cipolline al Balsamico
Maialino al forno con erbe aromatiche
Tagliata di manzo con crema di formaggi e pepe rosa
Cinghiale al forno in crosta di pane, con zucchine e provola affumicata
Lumache al Flambè direttamente preparate davanti a voi

Carpaccio di manzo al limone, con Parmigiano-R, insalatina e pomodorini
Misto di verdure alla griglia, con formaggio grigliato
Culatello di Zibello con Parmigiano-R, salame di Felino e lardo di Colonnata
Giardinetto di formaggi con miele-aceto e marmellate di Saba

I nostri dolci

Gelato fior di latte con fragole e aceto Balsamico Tradizionale
Gelato fior di latte con salsa ai frutti di bosco
Crostata di amarene e Crostata cioccolato e noci
Sorbetto al limone
Bavarese tre colori (caffè - crema - cioccolato)
Cuor di cioccolato con fiordilatte e salsa all'arancia
Bianco mangiare di ricotta, con mandorle e saba

Un ottimo IRISH COFFEE può completare la vostra cena.
Verrà preparato al Flambè direttamente davanti a voi.

VINI

Ad ogni portata abbiniamo i vini adeguati con servizio al bicchiere
E' disponibile, su richiesta, la carta dei vini per scelte mirate

Dopo la cena è possibile visitare la nostra acetaia e la cantina dei vini.